Văn hóa dùng rượu truyền thống của người Nhật và xu hướng rượu 2020

Nhật Bản đã trải qua hàng ngàn năm lịch sử. Do đó mà nền văn hóa Nhật Bản đã có truyền thống từ rất lâu đời. Những nét đặc sắc trong truyền thống văn hóa của đất nước mặt trời mọc luôn khiến toàn thế giới phải ngưỡng mộ. Một trong số đó phải nhắc đến đó là của người Nhật. Nhắc đến rượu thì người Pháp luôn tự hào về rượu vang của mình, còn người Nhật thì coi rượu sake là một phần văn hóa của dân tộc mình.

Nhiều người dân ví sake như là loại quốc tửu của Nhật Bản. Nguồn gốc có từ lâu đời, cùng với thăng trầm và những bước ngoặt lịch sử, người dân Nhật Bản vẫn còn giữ nguyên nét truyền thống đến tận ngày nay. Loại rượu sang trọng và thân quen này hiện đang trở thành xu hướng mới của quà tết.

QUỐC TỬU
Rượu Nhật sang trọng về hình thức, hương vị tinh tế quyến rũ

Rượu Sake Nhật được làm từ gì?

Sake là một thứ rượu nhẹ truyền thống nấu từ gạo lên men. Người Nhật gọi là Nihonshu (日本酒 | Rượu Nhật Bản). Người nước ngoài khi nói về sake thường hàm ý thứ Nihonshu nguyên chất. Trong khi đó, người Nhật có thể pha nhiều thứ như đường, gừng hay hoa quả vào Nihonshu.

Trong các thứ rượu ở Nhật Bản, chỉ có Nihonshu và các loại Nihonshu pha hay ngâm khác mới uống cả lúc nguội lẫn lúc nóng.

Quy trình sản xuất rượu Sake có gì đặc biệt?

Trong xuất 400 năm qua, quy trình sản xuất rượu Sake Nhật Bản vẫn không hề thay đổi. Sản phẩm vẫn giữ nguyên nét đặc trưng “quốc túy” Nhật Bản. Hiện nay có nhiều doanh nghiệp Nhật Bản mở ra, sản xuất rượu sử dụng hệ thống máy móc để kiểm soát từng công đoạn. Tuy nhiên, để giữ được nguyên nét mùi vị thì nhiều nơi vẫn áp dụng phương pháp sản xuất rượu Sake truyền thống.

Giống với rượu vang, chất lượng của rượu Sake phụ thuộc vào chất lượng của nhiều yếu tố. Như: gạo, nước, chất lượng của men, điều kiện thời tiết khi ủ rượu, nhiệt độ ủ, kỹ thuật ủ… Yếu tố quan trọng đối với vị của Sake là nước vì nước chiếm 80% tổng số nguyên liệu. Nước dùng sản xuất rượu thường là nước ngầm. Song, yếu tố quyết định mang lại thành công cho cả quá trình ủ rượu là kinh nghiệm và sự cảm nhận tinh tế của người nấu rượu chính. Rượu Sake được ủ vào thời điểm lạnh nhất của mùa đông và sử dụng gạo vừa gặt trong mùa thu năm đó.

Thưởng thức rượu Sake sao cho đúng chuẩn:

Rượu Sake có nhiều loại, mỗi loại lại có cách thưởng thức khác nhau:

Mùa đông, người Nhật thường sử dụng Sake nóng, có tên gọi là Atsukan. Loại rượu này được dùng trong các bình gốm nhỏ gọi là Tokkuri và dùng loại chén nhỏ gọi là Choko. Để hâm nóng Sake, người ta chuyển Sake sang chứa trong các chai bằng gốm, rồi ngâm chai trong nước nóng cho tới khi Sake đạt nhiệt độ khoảng 50 độ C trở lên.

Sake uống lạnh cũng chia ra: rượu Sake nữ và Sake nam. Sake nam là loại làm từ nước cứng, có nhiều muối canxi và muối magiê, có vị hơi đắng. Sake nữ là loại làm bằng nước mềm, có vị dịu.

CHÍNH HÃNG NHẬT BẢN
Sử dụng rượu Sake cần tinh tế từ cách thưởng thức đến cốc sử dụng cũng là cốc đặc trưng

Tác dụng như “thần dược” của rượu sake Nhật:

Trong số những loại đồ uống có cồn thì rượu sake Nhật Bản là loại rượu được nhiều người tin dùng. Rượu tạo nên hương vị đặc trưng của xứ sở hoa anh đào. Không chỉ vậy, nhiều người còn tìm đến rượu sake như một loại “thần dược”, giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện sắc đẹp. Có thể điểm danh một số công dụng của rượu sake như sau:

Ngăn ngừa bệnh ung thư:

Thành phần chính làm rượu sake là gạo, nước tinh khiết và nấm mốc Koji. Nó có tác dụng tăng cường các Cholesterol có loại và ngăn ngừa mầm mống gây ung thư rất tốt.

Tăng cường hệ tiêu hóa:

Rượu sake còn có khả năng kích thích vị giác. Nó tăng cảm giác ngon miệng và tốt cho hệ tiêu hóa. Thành phần chủ yếu làm rượu là gạo. Gạo được mài mòn, loại bỏ tạp chất và chất béo ở bên ngoài, chỉ giữ lại phần tâm gạo ở bên trong. Chính vì vậy, rượu sake làm ra có lượng chất béo rất thấp. Nó có tác dụng giảm sự tích tụ các mảng bám động mạch và tăng cường chức năng đường ruột rất tốt.

Giảm đau đầu:

Sản phẩm không qua quá trình chưng cất. Nồng độ cồn tương đối thấp (chỉ khoảng 15-17%) cho nên khi uống không bị đau đầu. Hơn nữa, các thành phần trong rượu còn có tác dụng giảm hiện tượng đau mỏi vai và chống cảm lạnh.

Làm đẹp và trẻ hóa làn da:

Rượu sake có chứa các thành phần như Amino Axit, Koji. Nó có tác dụng giữ ẩm da, tránh tình trạng khô da khi uống. Amino Axit là chất tạo độ nhớt và vị đậm đà cho rượu sake. Nó cũng có tác dụng giúp làm da căng tràn và mịn màng hơn.

Rượu xứ Phù Tang
SAKE – NÉT TINH HOA TRONG VĂN HÓA NHẬT

Sử dụng rượu như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất?

Chỉ nên uống một lượng vừa phải, từ 1-2 chén mỗi ngày. Nếu uống quá lượng này trong một thời gian dài sẽ gây phản tác dụng. Bởi lượng cồn trong rượu là chất không có lợi cho sức khỏe. Để cảm nhận được đầy đủ hương vị thơm ngon cũng như sự tinh tế của rượu nên uống từ từ.

Một số mẫu Rượu mới nhất 2020:

Hangnoidianhatban gợi ý 1 vài mẫu rượu không những dùng uống mà còn sử dụng như 1 thức quà dành tặng bạn bè, người thân cũng rất sang chảnh trong dịp tết 2020. Đây là những mẫu rượu hot nhất, shop bán chạy nhất trong thời gian gần đây:

  • Rượu mơ Choya Nhật Bản được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật Bản. Chọn lọc từ những nguyên liệu tinh tế của thiên nhiên. Sản phẩm rất phù hợp để sử dụng cho phái nữ.
  • Mơ xanh Nakata Nhật Bản là loại thức uống thơm ngon. Nó được ngâm cùng những giọt Sake lên men ngon nhất tạo ra hương vị đặc trưng. Sản phẩm có độ cồn nhẹ nên rất thích hợp cho phái đẹp, giúp đẹp da, cho da căng mịn.
  • Rượu Mơ Vảy Vàng Kikkoman nằm trong danh sách “rượu bổ dưỡng”. Nó kích thích ăn ngon miệng và điều trị bệnh đường ruột. Đồng thời còn làm đẹp da cho phụ nữ. Sản phẩm tăng cường sức khỏe giúp cơ thể hoạt bát, cường tráng, giữ được nhan sắc trẻ trung và kéo dài tuổi thọ.

TẠI SHOP CÒN NHIỀU NHỮNG MẪU MỚI NHẤT, HOT NHẤT. XEM THÊM SẢN PHẨM: TẠI ĐÂY!

CHÍNH HÃNG
Một vài mẫu rượu đang sốt rần rần tại Shop dịp cận tết

Tại sao nên lựa chọn các sản phẩm của chúng tôi?

Nhật Bản vốn được biết đến là quốc gia nổi tiếng về thực phẩm chất lượng. Các sản phẩm bên chúng tôi luôn được kiểm duyệt an toàn tuyệt đối. Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm với các dòng sản phẩm đến từ Nhật Bản:

  • Chúng tôi cam kết hàng chính hãng Nhật Bản.
  • Chúng tôi là nhà phân phối chính hãng của tất cả các sản phẩm của công ty thực phẩm chức năng Nhật Bản.
  • Sản phẩm của chúng tôi mới nhất, hạn sử dụng dài nhất.
  • Chính sách mua bán, đổi trả linh hoạt.

BẠN MUỐN MUA HỘP QUÀ RƯỢU NHẬT BẢN ĐÚNG NGHĨA CHO XU HƯỚNG MỚI NHẤT CỦA QUÀ TẾT NĂM NAY VỚI MỨC GIÁ HỢP LÝ. HÃY LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN TRỰC TIẾP!

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Nhắn tin cho tôi 0983 426 187